Ruoka & Juoma

POMPIER ESPAN LOUNAS ON TARJOLLA ARKISIN KLO 11-14

Ehta-salaattipöytään kuuluu raikkaita salaatteja, kasviksia ja muita ruokaisia lisukkeita sekä päivän keitto.
Päivän lämminruoka sisältää lisäkesalaatin ja leivän.
Kaikki Herkut sisältää Ehta-salaattipöydän ja lämpimän ruuan sekä kahvin tai teen.

Meiltä lounasta myös mukaan, vaikka työpaikalla nautittavaksi.

LOUNAS 17.-21.9.2018

Maanantai

Ehta-salaattipöytä sekä paahdettua tomaatti-tuorejuustokeittoa ja pestoa 13 €
Miedosti savustettua lohta, metsäsienikastiketta ja yrttiperunoita 11 €
Kaikki Herkut 19 €

Tiistai

Ehta-salaattipöytä sekä purjo-perunasosekeittoa ja katkarapuja ”Royal” 13 €
Wallenbergin pihvi härän paistista, ryytisinappikreemiä ja perunapyree 11 €
Kaikki Herkut 19 €

Keskiviikko

Ehta-salaattipöytä sekä kurpitsa-kookoskeittoa ja pähkinävinaigrettea 13 €
Paahdettua kananpoikaa, tomaatti-vuohenjuustokastiketta ja gnoccheja 11 €
Kaikki Herkut 19 €

Torstai

Ehta-salaattipöytä sekä kermaista lohikeittoa ja mallasleipägrumblea 13 €
Mausteista karitsanlapaa ”12h” sitruunajugurttia ja sahrami-pilahviriisiä 11 €
Kaikki Herkut 19 €

Perjantai

Ehta-salaattipöytä sekä thaimaalaista kasviskeittoa ja paahdettua tofua 13 €
Pompierin lasagne bolognese, gremolataa ja endiivi-appelsiinisalaattia 11 €
Kaikki Herkut 19 €

Suolaista – Savory

Graavattua siikaa, käsinkuorittuja katkarapuja ja piparjuuricrème 14,5 €
Slightly salted whitefish with hand peeled shrimps and horseradish crème

Vitello tonnato 14 €
Vitello tonnato

Uunipunajuurta, Peltolan Blue-juustoa, päärynää ja pekaanipähkinää 12 €
Roasted beetroot and Peltola Blue cheese with pear chutney and nuts

Gratinoituja etanoita à la bourgogne ja Pompierin leipää 13,5 €
Gratinated escargots à la bourgogne with Pompier bread

Timjamivoissa paistettua kuhaa, rapukastiketta ja kukkakaalia 29 €
Pike perch fried in thyme butter with crayfish sauce and cauliflower

Paistettu härän entrecôte, bearnaisekastiketta ja friteerattuja perunoita 33 €
Pan fried entrecôte of beef with bearnaise sauce and deep fried potatoes

Paahdettua ankanrintaa, dijon-kastiketta ja macaireperunaa 28 €
Roasted duck with dijon sauce and pommes macaire

Mascarpone-gnoccheja, mehustettuja tomaatteja ja parmesaania 21 €
Mascarpone gnocchi with marinated tomatoes and parmesan cheese

Juustovalikoima 14 €
Selection of cheese

Suloista – Sweet

Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 13 € / 19 €
Tarte Tatin with caramel sauce and vanilla ice cream

Espan köyhät ritarit 10 €
French toast with strawberry jam and whipped cream

Päivän suloinen 8 €
Sweet of the day

Menu du Jour

3 ruokalajin menu 39 €
3 course menu
Pieni Hutikka 24 €
Wines for menu

4 ruokalajin menu 44 €
4 course menu
Hutikka 31 €
Wines for menu

5 ruokalajin menu 49 €
5 course menu
Iso Hutikka 35 €
Wines for menu

At Your Service
Monday 11 – 14
Tuesday through friday 11 – 14 & 17 – 23
Saturday 17 – 23
Sunday closed
Tel. 09 66 33 00, www.pompier.fi/espa

Me Pompierissa haluamme tarjota hyvän hinta-laatusuhteen, niin ruuassa kuten viineissä. Tästä syystä viinihinnoittelumme ei perustu kertoimiin vaan kiinteään katteeseen. Näin ollen viinin maksaessa meille veroineen alle 15 €, lisäämme siihen 20 € katetta ja kun se maksaa meille yli 15 €, niin katteemme on silloin 30 €. Esimerkiksi 12 € viini maksaa asiakkaalle 32 € ja 30 € viini 60 €. Tällä hinnoittelulla pyrimme tarjoamaan laajan valikoiman viinejä, kohtuulliseen hintaan vieraittemme parhaaksi.

á votre santé

Viinejä – Wines

White
Sepp Moser, Grüner Veltliner Classic 2017 Austria 34,5 € / 6,5 €
Prinz von Hessen Johannisberger, Riesling 2016 Germany 49 € / 8,5 €
Camie Salie Jurancon Sec, Lionel Osmin & Cie, Petit Manseng, Gros Manseng 2014 France 49 € / 8,5 €
IVAG, Stéfano Bellotti, Cortese 2016 Italy 51 € / 9 € NAT
Dittelsheim Weißburgunder, Stefan Winter  Weissburgunder 2016 Germany 47,5 € / 8 €
Bourgogne d`Or, Samuel Billaud, Chardonnay 2016 France 51 € / 9 €
Louis Jadot Bouzeron, Aligote 2015 France 51 € / 9 €
J2 Gau-Odernheimer, Riesling 2010 Germany 50 € / 8,5 €
Rose
AIX Rose, Maison Saint Aix, Carignan, Cinsault, Crenache, Syrah 2016 France 47 € / 8 €
Red
Nibiô, Stefano Bellotti, Dolcetto 2013 Italy 58 € / 10 € NAT
J2 Gau-Odernheimer, Spätburgunder 2015 Germany 48 € / 8,5 €
Amarone Tedeschi, Corvina, Corvinone, Rondinella 2014 Italy 67 € / 12 €
Aatami, Three Barrel Project, Pinot Noir 2014 New Zealand 62 € / 11 €
Khayyâm, Mas de Libian, Grenache, Mourvedre, Syrah 2016 France 48 € / 8,5 € NAT
Baron de Ley Reserva, Tempranillo  2014 Spain 47,5 € / 8 €
Cantaloro Toscana, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 2015 Italy 46 € / 7,5 €

NAT = natural wine