Siirry sisältöön

Pompier Espan lounas

Tarjolla arkisin kello 11-14

Päivän lämminruoka sisältää lisäkesalaatin ja leivän. Kaikki Herkut sisältää runsaan salaattipöydän ja lämpimän ruuan sekä kahvin tai teen.

Runsaaseen salaattipöytään kuuluu raikkaita salaatteja, kasviksia ja muita ruokaisia lisukkeita sekä päivän keitto. Pyydettäessä saatavilla aina myös vegaaninen keittovaihtoehto.

Päivän lämpimän ruoan tai salaatin saa myös mukaan take away -annoksena.

Lounaslista 22.-26.4.2024

À la carte -illallinen

Tarjolla tiistaista lauantaihin kello 17 - 23

Suolaista - Savoury

Soija-sitrusmarinoitua siikaa, seesamimajoneesia ja avokadoa 15 €
Soy & lemon marinated whitefish with sesame mayonnaise and avocado

Tartar "grillatusta" härästä, tryffelipecorinoa ja friteerattuja kapriksia 15 €
Lightly "grilled" beef tartar with truffle pecorino from Sardinia and deep fried capers 

Vihreää parsaa, harissaa, kotijuustoa ja hasselpähkinää 14 €
Green asparagus with harissa, farm cheese and hazelnut

Valkosipulivoissa paahdettuja etanoita tai latva-artisokansydämiä 14 € / 12 €
Garlic butter roasted escargots or artichokes

Päivän kalaa, sahrami-simpukkavoivaahtoa, rouillea ja kukkakaalia 35 €
Catch of the day with saffron & mussel sauce, rouille and roasted cauliflower

Paistettu härän pihvi, bearnaisekastiketta sekä maalaisranskalaisia 38 €
Härän entrecôte 250 g tai härän sisäfilee 180 g
Pan fried steak with bearnaise sauce and home made french fries
Beef entrecôte 250 g or beef tenderloin 180 g

Iberico porsaan plumaa, vaaleaa sherrykastiketta ja valkosipuli-puikulaperunapyree 31 €
Iberico pork pluma with creamy sherry sauce and garlic seasoned almond potato puree

Portobello "schnitzel", romescokreemiä ja belugalinssi-kasvisraguu 26 €
Portobello "s
chnitzel" with romesco crème and beluga lentil ragoût

Suloista - Sweet

Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 14 € / 20 €
Tarte Tatin with caramel sauce and vanilla ice cream

Suklaafondant ja hunaja-mantelijäötelö 12 €
Chocolate fondant with honey and almond ice cream

Päivän suloinen 11 €
Sweet of the day

Juustovalikoima, aprikoosichutney ja ohutta fenkolinäkkileipää 14 €
Selection of cheese with apricot chutney and fennel crisp bread

Menu du jour

4 ruokalajin menu 54 €
4 course menu

Päivän valikoitu juusto, aprikoosichutney ja fenkolinäkkileipää + 5 €
Cheese of the day with apricot chutney and fennel crisp bread

Viinit menulle 43 €
Wines for menu

Juomat

Aperitiivejä - Aperitif

Vodka Martini "make it dirty" 13 €
Gin & Tonic 13 €
Negroni 13 €
Pompier Basil 13 €
Artspritz 13 €

Kuohuvaa - Bubbles

Champagne Moussé Fils, Moussé L’Esquisse, Champagne France 96 € / 16 €
Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne France 178 €
Billecart-Salmon Brut Réserve, Champagne France 115 €
Wolfberger, Crémant d`Alsace Rosé, Alsace France 63 € / 10,5 €
Progetti Agricoli, Villa Loren Prosecco Extra Dry, Veneto Italy 48 € / 8 €

Viinejä - Wines

White

Soalheiro, Allo Vinho Verde 2022, Melgaco Portugal 54 € / 9 €
Mesquida Mora Sincronia Blanc 2022, Mallorca Spain 65 € / 11 €
Domaine Des Hâtes, Chablis AOC Domaine des Hâtes 2022, Chablis France 81 € / 13,5
Weingut Wittmann, Weisser Burgunder Trocken 2021, Rheinhessen Germany 63 € / 10,5 €
Weingut Kruger-Rumpf, Schiefer Riesling trocken 2023, Nahe Germany 64 € / 11 €
Maison Darragon, Vouvray Les Tuffes Chenin Blanc 2022, Loire France 49 € / 8,5 €
Vincent Girardin, Meursault Village Vieilles Vignes 2020, Bourgogne France 150 €

Rose

Jérôme Quiot, Domaine Houchart Rose 2022, Provence France 60 € / 10 €

Red

Karl Haidle, Spätburgunder 2022, Württemberg Germany 65 € / 11 €
Domaine Perraud, Pinot Noir Vin de France 2022, Bourgogne France 60 € / 10 €
Joel Gott, 815 Cabernet Sauvignon 2019, California USA 75 € / 12,5 €
Chateau de Saint Cosme, Côtes du Rhône Rouge 2022, Rhône France 70 € / 12 €
Principe Corsini, Le Corti Chianti Classico 2022, Toscana Italy 74 € / 12,5 €
Artevino Family Wineries, Vinã Foronda Salbide 2021, Rioja Spain 54 € / 9 €
Ca´Leoni, Amarone della Valpolicella 2020, Veneto Italy 84 € / 14 €
Marchesi di Barolo, Cascina Bruciata Barbaresco Rio Sordo 2016, Piemonte Italy 108 €
Piombaia, Brunello di Montalcino 2017, Toscana Italy 120 €