Pompier Espan lounas
Tarjolla arkisin kello 11-14
Päivän lämminruoka sisältää lisäkesalaatin ja leivän. Kaikki Herkut sisältää runsaan salaattipöydän ja lämpimän ruuan sekä kahvin tai teen.
Runsaaseen salaattipöytään kuuluu raikkaita salaatteja, kasviksia ja muita ruokaisia lisukkeita sekä päivän keitto. Pyydettäessä saatavilla aina myös vegaaninen keittovaihtoehto.
Päivän lämpimän ruoan tai salaatin saa myös mukaan take away -annoksena.
Lounaslista 27.-31.3.2023
Maanantai 27.3.
Hiillostettua kirjolohta, piparjuuri- beurre blanc, parsaa ja kananmuna-perunamurskaa 13,50 €
Runsas salaattipöytä sekä kirsikkatomaattikeittoa ja basilikamascarponea 15 €
Kaikki Herkut 23 €
Pompier take away caesarsalaatit: vuohenjuusto-viinirypäle tai grillattu kananpoika 12 €
Tiistai 28.3.
Pannupihvi härän paistista, nduja-maustevoita ja paahtoperunoita 13,50 €
Runsas salaattipöytä sekä chili con kasvis -keittoa ja guacamolea 15 €
Kaikki Herkut 23 €
Pompier take away caesarsalaatit: halloumi-grillattu parsa tai katkarapu-luomukananmuna 12 €
Keskiviikko 29.3.
Sitruspaahdettua kananpoikaa, kevätsipuli-tomaattivinaigrettea ja parsarisottoa 13,50 €
Runsas salaattipöytä sekä palsternakkakeittoa ja omenachutney 15 €
Kaikki Herkut 23 €
Pompier take away caesarsalaatit: avokado-paahdettu tofu tai grillattu kirjolohi "ceviche" 12 €
Torstai 30.3.
Pompierin lasagne bolognese, tomaatti-paprikakastiketta ja fenkoli-rucolasalaattia 13,50 €
Runsas salaattipöytä sekä kermaista kirjolohikeittoa ja saaristolaisleipää 15 €
Kaikki Herkut 23 €
Pompier take away caesarsalaatit: feta-viininlehtikääryle tai paahdettu kananpoika 12 €
Perjantai 31.3.
Haukiwallenberg, kermaviilitartarkastiketta ja sitruunaperunavoita 13,50 €
Runsas salaattipöytä sekä vihreää linssikeittoa ja chilillä maustettua ranskankermaa 15 €
Kaikki Herkut 23 €
Pompier take away caesarsalaatit: grillattu vuohenjuusto-pähkinä tai katkarapu-avokado 12 €
À la carte -illallinen
Tarjolla tiistaista lauantaihin kello 17 - 23
Suolaista - Savory
Siikaa "ceviche", jalapenocrème ja grillattua avokadoa 16 €
Whitefish "ceviche" with jalapeño crème and grilled avocado
Tartar hiillostetusta härästä, tryffelipecorinoa sekä tryffelikreemiä ja rapeaa perunaa 15 €
Lightly blackened beef tartar with truffle pecorino cheese and crispy potato granola
Friteerattua maa-artisokkaa "salsa verde", sitruuna-aiolia ja sydänsalaattia 14 €
Deep fried Jerusalem artichokes "salsa verde" with lemon aioli and baby gem salad
Valkosipulivoissa paahdettuja etanoita tai latva-artisokansydämiä 14 € / 12 €
Garlic butter roasted escargots or artichokes
Päivän kalaa sekä jättikatkaravunpyrstöjä, hummeri-rapukastiketta ja puikulaperunaa 35 €
Catch of the day & pan fried prawns with creamy lobster sauce and almond potato
Paistettu härän pihvi, bearnaisekastiketta sekä maalaisranskalaisia 38 €
Härän entrecôte 250 g tai härän sisäfilee 180 g
Pan fried steak with bearnaise sauce and home made french fries
Beef entrecôte 250 g or beef tenderloin 180 g
Paahdettua ankanrintaa, tummaa appelsiinikastiketta ja veriappelsiinirisottoa 34 €
Roasted duck breast with sauce bigarade and blood orange risotto
Portobello "schnitzel", seesamimajoneesia ja paistettuja vihreitä kasviksia 24 €
Portobello "schnitzel" with sesame mayonnaise and fried green vegetables
Suloista - Sweet
Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 14 € / 20 €
Tarte Tatin with caramel sauce and vanilla ice cream
Suklaafondant, suolakaramellijäätelöä ja vadelmaa 12 €
Chocolate fondant with salted caramel ice cream and raspberry
Päivän suloinen 11 €
Sweet of the day
Juustovalikoima ja viikunachutney 14 €
Selection of cheese and fig chutney
Menu du jour
4 ruokalajin menu 53 €
4 course menu
Tryffelipecorijuustoa Sardiniasta ja viikunachutney + 7 €
Pecorino cheese with truffle and fig chutney
Viinit menulle 39 €
Wines for menu
Juomat
Aperitiivejä - Aperitif
Vodka Martini "make it dirty" 13 €
Gin & Tonic 13 €
Negroni 13 €
Artspritz 13 €
Grandma`s Apple Crust 13 €
Bourbon & Limoncello 13 €
Mocktail 7 €
Kuohuvaa - Bubbles
Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs, Champagne 90 € / 14,5 €
Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne 150 €
Billecart-Salmon Brut Réserve, Champagne 106 €
Bodega Josep Ventosa, Cava Brut 52 € / 9 €
Col De Mez, Prosecco Superiore Extra Dry 54 € / 9 €
Viinejä - Wines
White
Scarbolo, Ilramato Pinot Grigio 2021, Friuli Italy 70 € / 12 €
Soalheiro, Allo Vinho Verde 2021, Melgaco Portugal 45 € / 7,5 €
Domaine la Meuliére, Chablis 2021, Bourgogne France 78 € / 13 €
Laurenz V. Singing Grüner Veltliner 2021, Kamptal Austria 51 € / 8,5 €
Domaine Ostertag, Ostertag Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2020, Alsace France 64 € / 11 €
Van Volxem, Riesling 2020, Saar Germany 64 € / 11 €
Maison Roche de Bellene, Meursault Les Chevalières 2018, Bourgogne France 154 €
Rose
Mirabeau en Provence, Classic Rosé 2021, Provence France 53 € / 9 €
Red
Three Barrel Project, Aatami 2017, Martinborough New Zealand 75 € / 12,5 €
Louis Jadot, Bourgogne Cote d`Or 2020, Bourgogne France 73 € / 12,5 €
Bodegas San Valero, Cabeza Casa Tinto 2019, Aragon Spain 47 € / 8 €
Xavier Wines, Côtes du Rhône Villages 2019, Rhône France 66 € / 11 €
Anna Maria Abbona, Abbona Dogliani Superiore Maioli 2019, Piemonte Italy 70 € / 12 €
Finca Museum, Museum Reserva 2016, Cigales Spain 77 € / 13 €
Argiano, Rosso di Montalcino 2019, Toscana Italy 60 € / 10 €
Maison Les Alexandrins, Cornas Maison Alexandrins 2016, Rhône France 114 €