Ruoka & Juoma
POMPIER ESPAN LOUNAS ON TARJOLLA ARKISIN KLO 11-14
Ehta-salaattipöytään kuuluu raikkaita salaatteja, kasviksia ja muita ruokaisia lisukkeita sekä päivän keitto.
Päivän lämminruoka sisältää lisäkesalaatin ja leivän.
Kaikki Herkut sisältää Ehta-salaattipöydän ja lämpimän ruuan sekä kahvin tai teen.
Meiltä lounasta myös mukaan, vaikka työpaikalla nautittavaksi.
LOUNAS 16.-20.9.2019
Maanantai
Ehta-salaattipöytä sekä dukkah-maustettua kukkakaalisosekeittoa ja chiliöljyä 13 €
Seesamipaahdettua lohta, soija-inkiväärikastiketta ja kasvis-nuudeliwokkia 11 €
Kaikki Herkut 19 €
Tiistai
Ehta-salaattipöytä sekä punaista linssikeittoa ja kurkku-sipuliraitaa 13 €
Pannupihvi härän paistista, kantarellikastiketta ja yrttiperunoita 11 €
Kaikki Herkut 19 €
Keskiviikko
Ehta-salaattipöytä sekä porkkanasosekeittoa ja rakuunapestoa 13 €
Jerk-kananpoikaa, mango-jalapenomajoneesia ja peruna-avokadosalaattia 11 €
Kaikki Herkut 19 €
Torstai
Ehta-salaattipöytä sekä kermaista lohikeittoa ja mallasleipäkrutonkeja 13 €
Espan schnitzel porsaasta, remouladekastiketta ja sitruunaperunapyree 11 €
Kaikki Herkut 19 €
Perjantai
Ehta-salaattipöytä sekä thaimaalaista kasviskeittoa ja marinoitua tofua 13 €
Pompierin lasagne bolognese, salsa verdeä ja rucola-parmesansalaattia 11 €
Kaikki Herkut 19 €
Suolaista – Savory
Paistettuja kampasimpukoita provencelaisittain ja kukkakaalipyree 17 €
Pan fried scallops à la Provence with cauliflower purée
Härkätartar & chimichurria, avokadokreemiä ja tomaattisalaattia 14 €
Beef tartar & chimichurri with avocado crème and tomato salad
Uunipaahdettuja syyssadon porkkanoita, rakuunapestoa ja fetajuustoa 12 €
Oven roasted new harvest carrots with tarragon pesto and feta cheese
Roquefort-gratinoituja etanoita ja maalaispatonkia 13 €
Roquefort gratinated escargots with Pompier bread
Loimutettua siikaa, kermaista rapukastiketta, fenkolia ja puikulaperunaa 30 €
Blazed whitefish with creamy crayfish sauce, fennel and almond potato purée
Paistettu härän entrecôte, bearnaisekastiketta ja friteerattuja perunoita 33 €
Pan fried entrecôte of beef with bearnaise sauce & deep fried potatoes
Paahdettua ankanrintaa, salottisipulikastiketta ja sitruunarisottoa 29 €
Roasted duck breast with shallot sauce and lemon risotto
Mascarpone-gnoccheja, salviavoissa paistettuja sieniä ja parmesaania 23 €
Mascarpone gnocchi with mushrooms fried in sage butter and parmesan
Suloista – Sweet
Päivän suloinen 9 €
Sweet of the day
Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 13 € / 19 €
Tarte Tatin with caramel sauce and vanilla ice cream
Juustovalikoima 14 €
Selection of cheese
Menu du Jour
3 ruokalajin menu 42 €
3 course menu
Pieni Hutikka 25 €
Wines for menu
4 ruokalajin menu 47 €
4 course menu
Hutikka 33 €
Wines for menu
5 ruokalajin menu 52 €
5 course menu
Iso Hutikka 38 €
Wines for menu
At Your Service
Monday 11 – 14
Tuesday through friday 11 – 14 & 17 – 23
Saturday 17 – 23
Sunday closed
Tel. 09 66 33 00, www.pompier.fi/espa
Me Pompierissa haluamme tarjota hyvän hinta-laatusuhteen, niin ruuassa kuten viineissä. Tästä syystä viinihinnoittelumme ei perustu kertoimiin vaan kiinteään katteeseen. Näin ollen viinin maksaessa meille veroineen 16 € tai alle, lisäämme siihen 25 € katetta ja kun se maksaa meille yli 16 €, niin katteemme on 35 €. Esimerkiksi 12 € viini maksaa asiakkaalle 37 € ja 30 € viini 65 €. Tällä hinnoittelulla pyrimme tarjoamaan laajan valikoiman viinejä, kohtuulliseen hintaan vieraittemme parhaaksi.
á votre santé
Aperitiivejä – Aperitif
Champagne Mimosa 12 €
Art Spritz 12 €
Beluga vodka Martini ”make it dirty” 12 €
Gin & Tonic 12 €
Negroni 12 €
Kuohuvaa – Bubbles
Brut Zéro Lété-Vautrain, Champagne, France 65 € / 11 €
Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne, France 105 € / 17 €
Cremant d’ Alsace, Brand & Fils, France 49 € / 8,5 €
Panimoilta – From Breweries
Rock Paper Scissors Lager 7 €
Rock Paper Scissors IPA 8 €
Rock Paper Scissors Red Ale 7 €
Rock Paper Scissors Wheat Ale 8 €
RPS Concrete Juice Long Drink 8 €
Cidraie Original Cider 8 €
Viinejä – Wines
White
Allo Vinho Verde, Soalheiro, Loureiro, Alvarinho, Portugal 38,5 € / 7 €
Manila, Martin Nittnaus, Grüner Veltliner, Austria 54,5 € / 9,5 €
Dittelsheim Weißburgunder, Stefan Winter, Weissburgunder, Germany 51 € / 9 €
Domaine des Malandes Chablis, Chardonnay, France 57 € / 10 €
Cuvée 9, Grans-Fassian, Riesling, Germany 41 € / 7,5 €
Cosmic, Parés Baltà, Xarel-lo, Sauvignon Blanc, Spain 52 € / 9 €
Fazenda Prádio LRR, Loureira, Spain 65 € / 12 €
Rose
Suvi Rosado, Three Barrel Project, Cabernet Sauvignon, Spain 51,5 € / 9 €
Scaia, Tenuta Sant`Antonio, Rondinella, Italy 40 € / 7,5 €
Red
Miksei!?!, Three Barrel Project, Hairy Grenache, Samsó, Syrah, Spain 55 € / 10 €
Spätburgunder ”Tradition”, Phillipp Kuhn, Spätburgunder, Germany 56 € / 10 €
Aatami, Three Barrel Project, Pinot Noir, New Zealand 65 € / 12 €
Barbaresco, Cascina Bruciata, Nebbiolo, Italy 60 € / 11 €
Jaspi Negre, Coca I Fitó, Garnacha, Carignan, Cabernet Sauvignon, Spain 41 € / 7,5 €
Château de Montfaucon Côtes du Rhône, Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Counoise, France 41 € / 7,5 €
Päivitetty 25.8.2019