Ruoka & Juoma
POMPIER ESPAN LOUNAS ON TARJOLLA ARKISIN KLO 11-14
Ehta-salaattipöytään kuuluu raikkaita salaatteja, kasviksia ja muita ruokaisia lisukkeita sekä päivän keitto.
Pyydettäessä saatavilla aina myös vegaaninen keittovaihtoehto.
Päivän lämminruoka sisältää lisäkesalaatin ja leivän.
Kaikki Herkut sisältää Ehta-salaattipöydän ja lämpimän ruuan sekä kahvin tai teen.
Meiltä lämmintä lounasta sekä salaatteja myös mukaan, vaikka työpaikalla nautittavaksi.
LOUNAS 29.11.-3.12.2021
Maanantai
Ehta-salaattipöytä sekä tomaatti-basilikakeittoa ja vuohenjuustokreemiä 13 €
Hiillostettua kirjolohta, rapu-hummerikastiketta ja katkarapu-kasvistortiglionia 11,50 €
Kaikki Herkut 19 €
Pompierin take away caesarsalaatit: feta-viininlehtikääryle tai härän paahtopaisti 10,90 €
Tiistai
Ehta-salaattipöytä sekä porkkana-inkiväärisosekeittoa ja pähkinäcrumblea 13 €
Pannupihvi härän paistista, kermaista herkkusienikastiketta ja perunafondant 11,50 €
Kaikki Herkut 19 €
Pompierin take away caesarsalaatit: avokado-myskikurpitsa tai savustettu siika-kananmuna 10,90 €
Keskiviikko
Ehta-salaattipöytä sekä thaimaalaista kasvis-kookoskeittoa ja nuudeleita 13 €
Salviakuorrutettua kananpoikaa, gremolataa, aiolia ja sitruunaperunapyree 11,50 €
Kaikki Herkut 19 €
Pompierin take away caesarsalaatit: vuohenjuusto-pähkinä tai marinoidut jokiravunpyrstöt 10,90 €
Torstai
Ehta-salaattipöytä sekä kermaista kuha-siikakeittoa ja pikkelöityä purjoa 13 €
Italialaisia lihapullia, tuoretomaattikastiketta ja pestopastaa 11,50 €
Kaikki Herkut 19 €
Pompierin take away caesarsalaatit: grillattu avokado-tomaatti tai käsinkuoritut katkaravut 10,90 €
Perjantai
Ehta-salaattipöytä sekä myskikurpitsa-linssikeittoa ja minttujugurttia 13 €
Haukiwallenberg, kapris-piparjuurimajoneesia, punajuuria ja perunavoita 11,50 €
Kaikki Herkut 19 €
Pompierin take away caesarsalaatit: vuohenjuusto-grillikasvis tai paahdettu kananpoika 10,90 €
Suolaista – Savory
Maustepaahdettua siikaa, piparjuurikastiketta ja punajuuria 14 €
Spice-roasted whitefish with horseradish sauce and beetroot
Ankankoipiterriiniä, punakaalichutney ja dijonsinappicrème 14 €
Terrine of confit duck with red cabbage chutney and mustard crème
Friteerattua maa-artisokkaa, gruyère-juustoa ja saksanpähkinää 12 €
Deep fried Jerusalem artichoke with gruyère cheese and walnut
Valkosipulivoilla gratinoituja etanoita tai herkkusieniä 13 € / 11 €
Garlic butter gratinated escargots or champignon
Metsäsienirisottoa 13 € / 20 €
Mushroom risotto
Päivän kalaa, kermaista hummerikastiketta ja tryffeliperunakroketteja 29 €
Catch of the day with creamy lobster sauce and truffle potato croquettes
Paistettu härän entrecôte, bearnaisekastiketta ja friteerattuja perunoita 33 €
Pan fried entrecôte of beef with bearnaise sauce and deep fried potatoes
Paahdettua munakoisoa, romescokastiketta ja myskikurpitsaa 23 €
Roasted aubergine with romesco sauce and butternut squash
Suloista – Sweet
Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 13 € / 19 €
Tarte Tatin with caramel sauce and vanilla ice cream
Päivän suloinen 9 €
Sweet of the day
Suklaafondant ja mantelijäätelöä 11 €
Chocolate fondant and almond ice cream
Juustovalikoima lisäikkeineen 14 €
Selection of cheese with condiments
Menu du Jour
3 ruokalajin menu 42 €
3 course menu
Pieni Hutikka 25 €
Wines for menu
4 ruokalajin menu 47 €
4 course menu
Hutikka 33 €
Wines for menu
5 ruokalajin menu 52 €
5 course menu
Iso Hutikka 38 €
Wines for menu
At Your Service
Monday 11 – 14
Tuesday through friday 11 – 14 & 17 – 23
Saturday 17 – 23
Sunday closed
Tel. 09 66 33 00, www.pompier.fi/espa
BRUNSSI ON KESÄTAUOLLA. TARJOLEIMME BRUNSSIA JÄLLEEN SYKSYLLÄ 2021
POMPIERIN PÖYTIINTARJOILTAVA BRUNSSI 27 € /
ALLE 12 VUOTIAAT LAPSET 13,5 €
Pompierin maalaissämpylä, voita ja hummusta
Meule du Châtelard- juusto, tryffelimortadellamakkaraa ja sydänsalaattia
Sesongin hedelmä
Smoothie
Kahvia tai teetä
Eggs Pompier: uppomuna Mäntymäen luomukananmunasta, hollandaisekastiketta, pinaattia ja grillattua avokadoa
Köyhät ritarit, hilloa ja kermavaahtoa
YES, WE HAVE A VEGAN OPTION 27 €
Pompierin maalaissämpylä, hummusta ja punaista-aiolia
Vuustoa, paahdettua munakoisoa, grillattua paprikaa ja sydänsalaattia
Avokadoa ja sesongin hedelmä
Smoothie
Kahvia tai teetä
Kikhernemunakas, paistettua pinaattia, herkkusieniä ja tryffelicrème
Köyhät ritarit, hilloa ja kaurakermavaahtoa
LISÄÄ HALUTESSASI ANNOKSEESI:
Paistettua pekonia +2,5 €
Kylmäsavustettua kirjolohta +3 €
Uppomuna +2,5 €
Grillattua avokadoa +2,5 €
Seitan ”bacon” +2,5 €
Erikoiskahvi +1,5 €
JUOMALISTA
Mimosa 10 €
Mocktail 7 €
Cantina Colli del Soligo, Prosecco Rose 40 € / 7 €
Jané Ventura, Cava Brut Nature 45,5 € / 8 €
Champagne Moussé Fils 65 € / 11,5 €
Olarin Panimo Märichello American Lager 7 €
Olarin Panimo MC Taakibörsta IPA 8 €
San Pellegrino 5 €
Coca-Cola 3 €
Appelsiinimehu 3 €
Me Pompierissa haluamme tarjota hyvän hinta-laatusuhteen, niin ruuassa kuten viineissä. Tästä syystä viinihinnoittelumme ei perustu kertoimiin vaan kiinteään katteeseen. Näin ollen viinin maksaessa meille veroineen 16 € tai alle, lisäämme siihen 30 € katetta ja kun se maksaa meille 16 € – 36€ , niin katteemme on 40 €. Yli 36 € meille maksaviin viineihin lisäämme 50 € katetta. Esimerkiksi 12 € viini maksaa asiakkaalle 42 € ja 28 € viini 68 €. Tällä hinnoittelulla pyrimme tarjoamaan laajan valikoiman viinejä, kohtuulliseen hintaan vieraittemme parhaaksi.
á votre santé
Aperitiivejä – Aperitif
Beluga vodka Martini ”make it dirty” 12 €
Gin & Tonic 12 €
Negroni 12 €
Spicy Pompier 12 €
Curaçao Smash 12 €
Mocktail 7 €
Kuohuvaa – Bubbles
Champagne Moussé Fils 65 € / 11,5 €
Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne 105 €
Leclerc Briant Brut Réserve, Champagne 81 €
Bodega Josep Ventosa, Cava Brut 45 € / 8 €
Viinejä – Wines
White
Mezzacorona, Pinot Grigio Trentino 2020, Trentino Italy 42 € / 7 €
Weingut Sepp Moser, Gruner Veltliner Kremstal 2020, Kremstal Austria 59 € / 10,5 €
Scarbolo, Il Ramato 2019, Friuli Italy 58 € / 10 €
Louis Jadot, Bouzeron 2018, Bourgogne France 62 € / 11
Les frères Laffitte, Le Petit Gascoûn Blanc 2019, Sud-Ouest France 42 € / 7 €
Weingut Winter, Dittelsheim Riesling Kalkstein 2019, Rheinhessen Germany 60 € / 10,5 €
Domaine Ostertag, Pinot Blanc Les Jardins 2018, Alsace France 60 € / 10,5
Vincent Girardin, Meursault Les Narvaux 2015, Bourgogne France 102 €
Rose
Mirabeau en Provence, Classic Rosé 2020, Provence France 45 € / 8 €
Red
Three Barrel Project, Aatami 2017, Martinborough New Zealand 68 € / 12 €
Luca Bosio, Passato Barbera d`Alba Organic 2020, Piemonte Italy 58 € / 10 €
Bodegas San Valero, Cabeza Casa Tinto 2019, Aragon Spain 43,5 € / 7,5 €
Castello delle Regine, Princeps 2005, Umbria Italy 67 € / 12 €
Domaine Jamet, Jamet Syrah Collines Rhodaniennes 2018, Rhône France 62 € / 11 €
Dal Forno Romano, Dal Forno Valpolicella Superiore 2014, Veneto Italy 130 €
Domaine Meo-Camuzet, Fixin 2017, Bourgogne France 92 €
Tedeschi, Amarone Capitel Monte Olmi DOCG Riserva 2015, Veneto Italy 120 €
11.10.2021