Ruoka & Juoma
POMPIER ESPAN LOUNAS ON TARJOLLA ARKISIN KLO 11-14
Ehta-salaattipöytään kuuluu raikkaita salaatteja, kasviksia ja muita ruokaisia lisukkeita sekä päivän keitto.
Päivän lämminruoka sisältää lisäkesalaatin ja leivän.
Kaikki Herkut sisältää Ehta-salaattipöydän ja lämpimän ruuan sekä kahvin tai teen.
Meiltä lounasta myös mukaan, vaikka työpaikalla nautittavaksi.
LOUNAS 30.3.-3.4.2020
Maanantai
Pompier Espa on suljettu 23.3.2020 alkaen toistaiseksi
We are temporarily closed for service
Tiistai
Pompier Espa on suljettu 23.3.2020 alkaen toistaiseksi
We are temporarily closed for service
Keskiviikko
Pompier Espa on suljettu 23.3.2020 alkaen toistaiseksi
We are temporarily closed for service
Torstai
Take me home by Pompier klo 13-17
Haukiwallenbergin-pihvejä, tartarkastiketta ja perunavoita (L) 16 € 2:lle / 30 € 4:lle / 42 € 6:lle
Pompierin lihapullia, Jaloviina-kermakastiketta, puolukkaa ja pottuvoita (L) 16 € 2:lle / 30 € 4:lle / 42 € 6:lle
Perjantai
Take me home by Pompier klo 13-17
Haukiwallenbergin-pihvejä, tartarkastiketta ja perunavoita (L) 16 € 2:lle / 30 € 4:lle / 42 € 6:lle
Pompierin lihapullia, Jaloviina-kermakastiketta, puolukkaa ja pottuvoita (L) 16 € 2:lle / 30 € 4:lle / 42 € 6:lle
Suolaista – Savory
Maustepaahdettua lohta, wasabimajoneesia ja inkiväärikasviksia 14 €
Blackened salmon with wasabi mayonnaise and ginger marinated greens
Härkätartar & salsa verde, graavattua keltuaista ja tomaattisalaattia 14 €
Beef tartar & salsa verde with dried egg yolk and tomato salad
Blinivohveli sekä sienisalaattia, kermaviiliä, kananmunaa ja suolakurkkua 12 €
Lisäksi 30g muikunmätiä + 8 €
Buckwheat waffle with mushroom salad, sour cream, egg and pickle
With 30 grams of vendace roe + 8 €
Roquefort-gratinoituja etanoita 13 €
Roquefort gratinated escargots
Halstrattua siikaa, hummerikastiketta ja katkarapu & fenkoli-tortiglioni 28 €
Slightly grilled white fish with lobster sauce and shrimp & fennel tortiglioni
Paistettu härän entrecôte, bearnaisekastiketta ja friteerattuja perunoita 33 €
Pan fried entrecôte of beef with bearnaise sauce and deep fried potatoes
Paahdettua ankanrintaa ”teriyaki”, avokadoa ja cashewgranolaa 29 €
Roasted duck breast “teriyaki”, avocado and cashew granola
Mascarpone-gnoccheja, paistettuja sieniä ja salviavoita 23 €
Mascarpone gnocchi with fried mushrooms and sage butter
Suloista – Sweet
Tarte Tatin, kinuskia ja vaniljajäätelöä 13 € / 19 €
Tarte Tatin with caramel sauce and vanilla ice cream
Päivän suloinen 9 €
Sweet of the day
Crème brûlée ja veriappelsiinisorbettia 11 €
Crème brûlée and blood orange sorbet
Juustovalikoima 14 €
Selection of cheese
Menu du Jour
3 ruokalajin menu 42 €
3 course menu
Pieni Hutikka 25 €
Wines for menu
4 ruokalajin menu 47 €
4 course menu
Hutikka 33 €
Wines for menu
5 ruokalajin menu 52 €
5 course menu
Iso Hutikka 38 €
Wines for menu
At Your Service
Monday 11 – 14
Tuesday through friday 11 – 14 & 17 – 23
Saturday 17 – 23
Sunday closed
Tel. 09 66 33 00, www.pompier.fi/espa
Me Pompierissa haluamme tarjota hyvän hinta-laatusuhteen, niin ruuassa kuten viineissä. Tästä syystä viinihinnoittelumme ei perustu kertoimiin vaan kiinteään katteeseen. Näin ollen viinin maksaessa meille veroineen 16 € tai alle, lisäämme siihen 25 € katetta ja kun se maksaa meille yli 16 €, niin katteemme on 35 €. Esimerkiksi 12 € viini maksaa asiakkaalle 37 € ja 30 € viini 65 €. Tällä hinnoittelulla pyrimme tarjoamaan laajan valikoiman viinejä, kohtuulliseen hintaan vieraittemme parhaaksi.
á votre santé
Aperitiivejä – Aperitif
Beluga vodka Martini ”make it dirty” 12 €
Gin & Tonic 12 €
Negroni 12 €
Mexican Mule 12 €
Pompier Smash 12 €
Kuohuvaa – Bubbles
Brut Zéro Lété-Vautrain, Champagne 65 € / 11 €
Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne 105 €
Leclerc Briant Brut Réserve, Champagne 81 €
Jan Vidal, Honor Brut Cava 42 € / 8 €
Viinejä – Wines
White
Luca Bosio, Langhe Arneis 2017, Piemonte Italy 40 € / 7,5 €
Prinz von Hessen Weingut, Johannisberger Riesling trocken 2017, Rheingau Germany 53,5 € / 9,5 €
Weingut Diwald, Grüner Veltliner Vom Löss 2018, Wagram Austria 41 € / 7,5 €
Santa Margherita, Pinot Grigio Valdadige 2018, Veneto Italy 51,5 € / 9 €
Lionel Osmin & Cie, Cami-Salié Jurancon Sec 2016, Jurancon France 54 € / 9,5 €
Domaine Roger Champault, Sancerre Les Pierris 2018, Loire France 57 €
Fazenda Prádio LRR 2017, Galicia Spain 66 €
Louis Jadot, Chablis Premier Cru Fourchaume 2016, Bourgogne France 75 €
Rose
Maison Saint Aix, Aix Rose 2018, Provence France 53 € / 9,5 €
Red
Becker Landgraf, J2 Gau-Odernheimer Spätburgunder 2017, Rheinhessen Germany 55 € / 9,5 €
Finca Bacara, 3015 Monastrell 2017, Jumilla Spain 39 € / 7,5 €
Can Xanet, Xanet 2014, Mallorca Spain 56,5 € / 10 €
Vin ultra, Little Beauty Pinot Noir 2017, Martinborough New Zealand 60 € / 11 €
Marcel Lapierre, Morgon 2018, Bourgogne France 62 € / 12 €
Gastello di Ama, Ama Chianti Classico 2016, Toscana Italy 64 €
Roagna, Barolo Pira 2013, Piemonte Italy 114 €
Domaine Auguste Clape, Cornas Renaissance 2015, Rhône France 93 €
19.11.2019